片冰機(jī)，是制冰機(jī)的一種，一般多為工業(yè)制冰機(jī)。所生產(chǎn)冰為zhi薄片狀。片冰可以由淡水制成，也可以由海水制成。片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1毫米到2.5毫米，品面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體。可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果優(yōu)秀，有制冷量大、迅速的特點(diǎn)，因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等。

收到片冰機(jī)后按廠家說(shuō)明書(shū)指導(dǎo)使用，具體步驟如下。

1、片冰機(jī)水電安裝好，正常通水通電后應(yīng)加鹽。往25公斤鹽水桶加鹽，1噸及以下型號(hào)片冰機(jī)加鹽300克；1.5噸至3噸加鹽500克，再將鹽水桶加滿水并攪勻，然后將鹽水泵進(jìn)液管放進(jìn)鹽水桶。
2、 按啟動(dòng)/停止按鈕啟動(dòng)片冰機(jī)。
3、鹽水泵出水管從制冰機(jī)水箱拔出來(lái)，排除管路內(nèi)的空氣：具體方法是將鹽水泵出液管用嘴吸出空氣。感覺(jué)到嘴里有鹽水為止，再觀察鹽水泵出液管是否有水滴出，如有水均勻滴出表示正常，再將鹽水泵出液管插入水箱。
4、觀察冰片大小，如發(fā)現(xiàn)片冰機(jī)產(chǎn)出的冰片比較碎，制冰機(jī)內(nèi)部并伴有冰刀切冰刺耳聲音。說(shuō)明鹽水未加進(jìn)水箱，則按步驟3重復(fù)操作。如冰片相對(duì)較大塊表示鹽水已加入，片冰機(jī)工作正常。