制冰機(jī)，是水通過蒸發(fā)器進(jìn)行熱交換迅速生成冰的制冷機(jī)械裝置。按冰的形狀可分為：片冰機(jī)、冰粒機(jī)、方冰機(jī)、雪花機(jī)、塊冰機(jī)、冰磚機(jī)、管冰機(jī)、子彈冰機(jī)、流態(tài)冰機(jī)等不同類型的制冰機(jī)，不管哪種制冰機(jī)，它的制冰機(jī)構(gòu)成，制冰原理是一樣的。

一、制冰機(jī)構(gòu)成

制冰機(jī)主要有壓縮機(jī)、干燥過濾器、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器、電箱、單向閥等部件構(gòu)成：

1、壓縮機(jī)，為制冰機(jī)提供動力，是制冰機(jī)的心臟，壓縮機(jī)質(zhì)量是評價制冰機(jī)好壞的重要指標(biāo)之一。

2、干燥過濾，小小干燥過濾器，作用不可小覷，可以過濾制冰系統(tǒng)的水分和殘渣，是制冰機(jī)清道夫，保障制冰穩(wěn)定運行。

3、冷凝器，冷凝器有風(fēng)冷和水冷兩種，主要靠風(fēng)扇帶走多余熱量，把高溫的汽態(tài)冷媒冷卻為液態(tài)，為制冰機(jī)蒸發(fā)提供必要的溫度。

4、膨脹閥，制冰機(jī)通常采用熱力膨脹閥，其作用是把液態(tài)冷媒節(jié)流膨脹成汽態(tài)冷媒，為制冰機(jī)蒸發(fā)提供條件，并且可以調(diào)節(jié)制冰機(jī)冷媒的流量。

5、蒸發(fā)器，制冰機(jī)蒸發(fā)器熟稱冰桶，其主要作用是蒸發(fā)器吸收水的熱，把水迅速結(jié)成冰。制冰機(jī)廠家能否生產(chǎn)蒸發(fā)器，是制冰機(jī)廠家實力的象征。

6、電箱，通常電箱會輸入控制系統(tǒng)，已控制每個部件協(xié)調(diào)穩(wěn)定運行。通常有多個繼電器、接觸器、PLC控制器，相序保護(hù)器構(gòu)成，組裝的電箱要比電路板好很多，系統(tǒng)穩(wěn)定，安全更可靠，方便維修，缺點價格稍貴。

7、其他部件，如單向閥，防止冷媒反流串氣，電磁閥，控制制冰系統(tǒng)冷媒流量速度壓力等。

備注：大型制冰機(jī)結(jié)構(gòu)略有不同，會更復(fù)雜，會有更多的附件配件，來保證制冰機(jī)穩(wěn)定安全的工作。

森德片冰機(jī)構(gòu)成

二、片冰機(jī)制冰原理

以片冰機(jī)為例，蒸發(fā)器是片冰機(jī)制冰的裝置，熟稱冰桶。是圓柱體狀，內(nèi)部有環(huán)狀的導(dǎo)流環(huán)，使低溫冷媒快速與水（分水盤均勻灑出的水）冷熱交換，迅速接成冰，減速機(jī)帶動冰刀把冰掛下，落在儲冰庫。下面附片冰機(jī)制冰原理圖一張，希望能讓你一目了然，為如何選購片冰機(jī)，提供更多知識。

片冰機(jī)制冰原理